2021/06/19 14:44
こんにちは^^
岡山県岡山市中区にある自家焙煎珈琲専門店のPORTE COFFEEです。
本日は、希少な珈琲豆のご紹介です♪
【ブラジル ハンショグランデ農園 ワインバレル アナエロビック】
最近、人気のアナエロビックファーメンテーション（嫌気性発酵）のお豆さんです。
発酵する際に通常はタンクなどに入れるのですが、今回の珈琲豆は、ワイン樽にて発酵させております。
発酵時間もしっかり72時間！3日かけてじっくり発酵させております。
焙煎度合いは、発酵によるフルーティーなフレーバーを活かすため中煎り（ミディアムロースト）にしております。
しっかりとした甘味と酸味があり、アイスコーヒーにするとジュースを飲んでいるかのような印象も受けます。
商社にて販売後、すぐ完売となったため現在在庫のみとなります。
現在、BASEのネットショップ開設150万ショップ突破を記念して5％クーポンが発行されております。
ぜひ、お得にお買い物をしてくださいね♪
ゆっくりと珈琲時間をお楽しみください☆
あなたの『美味しい』に出逢える珈琲店
PORTE COFFEE（ぽるとこーひー）
岡山県岡山市中区浜3-11-7
駐車場3台あり
TEL：086-238-3410
MAIL：coffee.porte@gmail.com
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