おみせのこと

岡山県岡山市中区にある自家焙煎珈琲店のPORTE COFFEE(ポルトコーヒー)です。



当店ではスペシャルティコーヒーを中心に厳選した生豆を仕入 小ロットずつ焙煎を行っております。


厳選した生豆でも欠点豆の混入は避けられません。
当店では、焙煎前(2回)と焙煎後(1回)のハンドピックを必ず行っております。


珈琲豆は最短での発送を心掛けておりますが、お急ぎの方はご連絡いただき発送予定日をご確認ください。


珈琲豆は随時、追加・変更を行っていきます。




≪コーヒー屋になろうと思ったキッカケ≫
もともとコーヒーが飲めなかった私ですが、25歳のとき『なんだか面白そう』という理由で小さな自家焙煎珈琲屋に就職しました。
珈琲の焙煎に携わることはなかったものの珈琲が好きになり いつか自分のお店を持ちたいな…そんな想いがキッカケでした。

そして、
2018年6月 なんだか面白そう と思ってから約9年後にPORTE COFFEEをオープンすることができました。