【Online先行販売500g】ウガンダ チャガラニ リベリカ ナチュラル
Online限定で先行販売開始します
Online限定のためご注文後の焙煎となります
昨年に引き続き希少なリベリカ種が入荷しました。
アラビカ種やカネフォラ種に比べ生産量が少なく流通量は全体の1%と言われています。
リベリカ種独特のものなのか、木のような風味(木質感)があり、ナチュラルらしくフルーティーな風味もあります。
カネフォラ種(ロブスタ種)よりも独特な風味は少なくすっきりととても飲みやすい印象です。
希少なリベリカ種をぜひお試しください。
【珈琲豆のこと】
焙煎度:シティーロースト(中煎り)
生産地:ルウェロ県ジロブウェ郡
生産者:ジロブウェ郡の生産者
品種:リベリカ種エクセルサ
精選方法:ナチュラル
標高:1,100m
[品種について(商社HPより)]
このウガンダのエクセルサ種は、リベリカ種の中のデウェヴレイ品種として、再分類されているものの、リベリカ種とは別もので、独自の品種として認められるべきだという議論が続いている。
マレーシア産のリベリカ種とウガンダ産のエクセルサ種を比べてみると、大きさも違うし、味も違う。木のサイズ感は似ているかもしれない。普通に飲める品種なので、これからは、アラビカだけでなく、スペシャルティーロブやリベリカも普通に流通する時代がくるかもしれない。
●賞味期限●
焙煎後2ヶ月くらいで飲んでいただけると嬉しいです。
もちろん2ヶ月以降でも美味しく飲んでいただけます。
【メール便での発送について】
・お豆さん500gまで(お豆さんの種類は問いません)
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¥10,800以上のご注文で国内送料が無料になります。
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