[100g]タンザニア ミヨンボ・ファクトリー AA

≪タンザニア ミヨンボ・ファクトリー AA≫

深煎りながらもすっきりとした苦味とコクが特徴的なコーヒーです。


【商品説明】
2017年に43名で結成されたミヨンボ・ファーマーグループ。ミヨンボファーマーグループは、地元の起業家であり、コーヒー農家でもあるロッキー・ムサワンパシを中心に結成。2017年、ロッキー自身が近隣の生産者を一軒一軒回り、付加価値のあるフルウォッシュドコーヒーの生産をするべく、皆を説得したのである。パルピングからファーメンテーションまでのプロセシングに使用する水源は近くにあるソンゲ川を利用している。


珈琲豆のこと
評価:スペシャルティコーヒー
焙煎度:フレンチロースト(深煎り)
生産地:ムベヤ州ムベヤルーラル ミヨンボ・ファーマーグループ
品種:ブルボン(N39) 90%、ケント(KP423) 10%
精選方法:フルウォッシュド
開花時期:2016年9月-10月
収穫時期:2017年6月-8月
船積時期:2017年12月
標高など:1,650~1,750メートル、年間降雨量1,500ミリ、年間気温18-25度


※200g以上ご注文のお客様
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焙煎後3週間以内を目安にお召し上がりください。

¥ 640

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